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様々な調理法で大根を美味しく頂こう

スーパーに行くと必ず特売品がないかを探します。
特に野菜はたくさん食べたいので、特売のときはまとめ買いをするようにしています。
特に安く購入できるのが嬉しいと感じるのが大根です。
大好きな野菜のひとつでもありますし、調理法によってさまざまなメニューを作れるので飽きずにたくさん食べることができます。
たとえば、大根の調理法でお気に入りなのが、煮物や豚汁です。
煮物は、かつお出汁のみで大根に味がしみるまでじっくり時間をかけて煮るだけという簡単な調理法です。
おでん風に仕上げることができるので、寒い日は体を温めるメニューとしてよく作ります。
食べるときは、にんにくのすりおろしと柚子コショウを混ぜた調味料をつけて食べるとお酒のあてに最適です。
また、お鍋の具材としても重宝します。
大根と手羽元のカレー鍋にすれば、カレー風味が食欲をそそり、いくらでも食べることができます。
他にも、きんぴら風にしたり、なめたけと一緒に和え物にしたりと、小鉢の一品料理としても最適な食材です。
大根を使った料理は他にもたくさんあるので、お安く購入したときはたくさん購入して作りたいと思っています。

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